Prepare um delicioso Pavê de Cream Cheese e Doce de Leite com esta receita simples e irresistível! Perfeito para festas ou um doce especial no dia a dia.
Índice da Receita
Introdução
A receita de hoje é um pavê de cream cheese e doce de leite, uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do cream cheese com a doçura do doce de leite. O cream cheese é um ingrediente versátil e rico em nutrientes, oferecendo uma textura cremosa e sabor suave que complementa perfeitamente a intensidade do doce de leite. Esta receita é ideal para ocasiões especiais ou para um mimo no dia a dia, sendo fácil de preparar e com certeza um sucesso entre todos os paladares.
Ingredientes
- Cream cheese: 300 g.
- Doce de leite: 3 xícaras.
- Biscoitos tipo maizena ou maria.
- Leite: 1/2 xícara (para molhar os biscoitos).
- Chocolate em pó: 1 colher de sopa (para a calda).
- Café solúvel: 1 colher de sopa (opcional para a calda).
Modo de Preparo
- Amasse o cream cheese em uma tigela para suavizá-lo.
- Adicione o doce de leite ao cream cheese e misture até obter uma consistência homogênea.
- Para a calda, misture o leite quente com chocolate em pó e café solúvel. Mexa bem.
- Em uma travessa, coloque uma camada do creme de cream cheese e doce de leite.
- Mergulhe rapidamente os biscoitos na calda e faça uma camada sobre o creme.
- Alterne as camadas de creme e biscoitos.
- Finalize com uma camada de creme e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: 30 minutos.
- Tempo de Cozimento: Não aplicável.
- Tempo de Geladeira: 8 horas.
- Porções: 10.
- Calorias por Porção: Aproximadamente 350 kcal.
Receita em Vídeo
Confira abaixo o passo-a-passo onde a super simpática Isamara Amâncio detalha ainda mais o processo de preparação:
Dicas Nutricionais Detalhadas Sobre A Receita
Cream Cheese – Uma Fonte de Nutrientes Diversificados:
O cream cheese, elemento central desta receita, é mais do que apenas um ingrediente saboroso; é também uma fonte rica em nutrientes essenciais. Além de ser uma excelente fonte de vitaminas A e B12, o cream cheese oferece quantidades significativas de cálcio e fósforo, que são cruciais para a saúde óssea e dental. A vitamina A presente no cream cheese é importante para manter uma boa visão e fortalecer o sistema imunológico, enquanto a vitamina B12 é vital para o funcionamento adequado do cérebro e do sistema nervoso. O cream cheese também contém quantidades moderadas de proteínas, que são fundamentais para a construção e reparação dos tecidos corporais.
Doce de Leite – Equilibrando Sabor e Energia:
O doce de leite, com seu sabor rico e doce, traz não apenas prazer ao paladar, mas também uma fonte concentrada de energia rápida. Este ingrediente é rico em carboidratos simples, que são rapidamente absorvidos pelo corpo, fornecendo energia imediata. Além disso, o doce de leite contém cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes, e uma quantidade moderada de proteínas, que contribuem para a manutenção da massa muscular. Embora seja um ingrediente com alto teor de açúcar, quando consumido com moderação, pode ser parte de uma dieta equilibrada, fornecendo energia especialmente útil para atividades que requerem um impulso rápido de energia.
Considerações Sobre a Calda e Biscoitos:
A calda de chocolate e café, usada para umedecer os biscoitos nesta receita, adiciona não apenas sabor, mas também benefícios nutricionais. O chocolate é uma fonte de antioxidantes, especialmente quando utilizado em sua forma mais pura (cacau). Estes antioxidantes podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e a proteger contra doenças cardíacas. O café, mesmo usado em pequenas quantidades, pode proporcionar benefícios associados à sua capacidade antioxidante e ao seu potencial para melhorar a função cognitiva. Já os biscoitos, dependendo da variedade escolhida, podem adicionar uma fonte de carboidratos para energia, além de fibras, se forem biscoitos integrais.
Esclarecendo as dúvidas mais comuns sobre esta receita
- Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, qualquer biscoito de textura semelhante funciona.
- Posso substituir o cream cheese por outro queijo cremoso? Sim, desde que tenha textura e sabor suaves.
- Posso fazer sem café na calda? Sim, o café é opcional e pode ser substituído por mais chocolate em pó.
- Posso congelar o pavê? Sim, mas a textura pode mudar ligeiramente após o descongelamento.
- Posso fazer a sobremesa um dia antes? Sim, ela fica ainda melhor após uma noite na geladeira.
- Posso adicionar frutas à receita? Sim, frutas como morangos podem complementar bem.
- Posso usar doce de leite caseiro? Sim, qualquer tipo de doce de leite funciona.
- Posso fazer sem chocolate na calda? Sim, mas o chocolate adiciona um sabor especial.
- Posso reduzir a quantidade de doce de leite? Sim, mas isso alterará o sabor e a textura.
- Posso usar um substituto do açúcar no doce de leite? Sim, mas verifique a consistência e o sabor.
- Posso usar biscoitos integrais? Sim, para uma opção mais saudável.
- Quanto tempo dura na geladeira? Até 3 dias em recipiente fechado.
- Posso adicionar álcool à calda? Sim, licor ou rum combinam bem.
- Posso fazer camadas mais finas? Sim, ajuste conforme sua preferência.
- Posso decorar com nozes ou amendoim? Sim, para adicionar textura.
- Posso fazer em porções individuais? Sim, em copinhos ou taças pequenas.
- Posso substituir o leite da calda por outro líquido? Sim, água ou leite vegetal são opções.
- Posso usar chocolate branco no lugar do meio amargo para a cobertura? Sim, mas alterará o sabor.
- Posso adicionar essências como baunilha ou amêndoa? Sim, para um sabor adicional.
- Posso fazer uma versão sem lactose? Sim, usando substitutos sem lactose para o cream cheese e doce de leite.
Adoramos cozinhar e experimentar novos temperos, e queremos compartilhar com vocês um pouco das nossas melhores receitas.
Da nossa família para a sua <3