Descubra o segredo da autêntica broa de milho verde mineira, com um toque especial de cremosidade e sabor irresistível!
Prepare essa receita fácil e rápida no liquidificador, perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar um café quentinho.
Tempo de preparo: 1 hora.
Rendimento: 15 porções.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido (400g);
- 1/2 pacote de coco ralado (50g);
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos (claras e gemas separadas);
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó;
- 100 gramas de manteiga sem sal;
- 1 xícara e meia de leite.
Modo de Preparo:
- Liquidificador: Bata as gemas, o açúcar, a manteiga, o fermento, o milho verde e o leite até obter um creme homogêneo.
- Mistura: Despeje o creme em uma tigela e adicione a farinha de trigo e as claras em neve, incorporando delicadamente com um fouet ou espátula.
- Forno: Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, depois reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 30 minutos, ou até dourar.
- Dica da Dona Lina: Coloque uma forma vazia embaixo da forma com a broa para evitar que queime no fundo.
- Finalização: Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dicas extras:
- Para uma broa ainda mais cremosa, adicione 1 caixinha de creme de leite (200g) à massa.
- Experimente adicionar 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa para um toque extra de sabor.
- Se desejar, polvilhe coco ralado por cima da broa antes de servir.
Saboreie essa deliciosa broa de milho verde mineira, feita com carinho e ingredientes simples!
Adoramos cozinhar e experimentar novos temperos, e queremos compartilhar com vocês um pouco das nossas melhores receitas.
Da nossa família para a sua <3