Se você está procurando um lanche rápido, fácil e delicioso, o biscoito montanha russa de polvilho é a resposta perfeita!
Essa receita viralizou na internet por sua simplicidade e sabor irresistível.
Em menos de 5 minutos, você terá uma massa pronta para assar e, em apenas 15 minutos no forno, estará desfrutando de biscoitos crocantes e saborosos que vão te conquistar.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de polvilho doce
- Sal a gosto
- Queijo mussarela ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 210°C.
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho doce aos poucos, pulsando o liquidificador até formar uma massa homogênea e úmida.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito molhada, adicione um pouco mais de polvilho doce.
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou untada com óleo.
- Despeje a massa na assadeira e espalhe com uma espátula, formando um retângulo uniforme.
- Polvilhe queijo mussarela ralado sobre a massa (opcional).
- Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados ou no formato desejado.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar ervas frescas picadas à massa, como orégano, manjericão ou alecrim.
- Se desejar, você pode rechear os biscoitos com goiabada, requeijão cremoso ou outro recheio de sua preferência.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético por até 3 dias.
Essa receita rende aproximadamente 30 biscoitos.
Informações da Receita:
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo de Cozimento: 20 minutos
- Porções: 4
- Calorias por Porção: Aproximadamente 200 kcal
Dica Nutricional:
O polvilho é um carboidrato complexo que pode oferecer energia de forma rápida e eficiente. É ideal para quem precisa de um impulso energético antes de atividades físicas ou para aqueles que têm um metabolismo rápido e precisam de mais calorias ao longo do dia.
Adoramos cozinhar e experimentar novos temperos, e queremos compartilhar com vocês um pouco das nossas melhores receitas.
Da nossa família para a sua <3